Skip to content

Recent Posts

  • Mengenal Excavator: Fungsi, Jenis, dan Cara Kerjanya
  • Cara Negosiasi dengan Vendor ERP untuk Penawaran Terbaik
  • Tips Mengenakan Kalung Emas Model Terbaru untuk Para First Jobber
  • “You’re Welcome”: Makna dan Etika Penggunaannya dalam Percakapan Sehari-hari di Indonesia Bersama EF EFEKTA English for Adults
  • Penggunaan Plat Galvanis Pada Proyek Konstruksi

Most Used Categories

  • Lifestyle (34)
  • Bisnis (23)
  • Nasional (17)
  • Kesehatan (14)
  • Seleb (10)
  • Superskor (7)
  • Uncategorized (5)
  • Sport (4)
  • Internasional (4)
  • Regional (3)
Skip to content

catatanrina.com

Blog Catatan Rina

Subscribe
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Home
  • Metropolitan
  • Heboh Olahan Babi dengan Bumbu Khas Padang di Kelapa Gading, Panen Kecaman hingga Pemilik Minta Maaf

Heboh Olahan Babi dengan Bumbu Khas Padang di Kelapa Gading, Panen Kecaman hingga Pemilik Minta Maaf

adminJune 11, 2022

Sergio, pemilik usaha Babiambo buka suara terkait makanan olahan babi dengan bumbu khas Padang jualannya. Usahanya tersebut membuat geger publik hingga dikecam anggota DPR RI dari Sumatera Barat. Sergio mengatakan, dirinya tidak berniat menghina atau melecehkan suku maupun budaya mana pun dari jualan kulinernya ini.

"Saya pribadi mewakili brand sebelumnya yang disebut Babiambo yang pernah beroperasi selama berapa bulan, ingin meminta maaf yang sebesar besarnya buat temen temen atau saudara saudara saya yang mungkin merasa tersinggung," kata Sergio di Mapolsek Kelapa Gading, Jakarta Utara, Jumat (10/6/2022). "Mungkin saya berniat seperti melecehkan, tapi sama sekali tidak. Ini pure hanya saya mencoba usaha. Jadi, bukan maksud saya buat menghina siapapun," katanya. Sergio mengatakan, penamaan salah satu makanan Babiambo, Nasi Padang Babi, murni sebagai suatu upaya branding.

Dia mengaku, dirinya ingin membuat suatu inovasi produk makanan dengan bumbu khas Padang saat membuka usaha Babiambo awal pandemi 2020 lalu. Hal itu dikarenakan dirinya pecinta makanan khas Padang. Oleh karena itu, ia memutuskan ingin membuat produk inovatif bernilai jual dengan target pasar tertentu masih tetap menggunakan bumbu khas Padang. Akhirnya Nasi Padang Babi pun lahir sebagai salah satu produk makanan dari Babiambo.

"Kalo kita jualan gitu kan harus mikirin juga, apa sih nilai jualnya, nilai produk sense nya gitu ya, supaya komplit di market. Waktu itu kita pikir mungkin ini bisa dicoba nih, mencoba inovasi tanpa memiliki tujuan menyinggung suku suku tertentu," kata Sergio. "Itu yang sangat disayangkan. Sebenarnya kita mungkin dengan keterbatasan pandangan sejauh itu, pada saat itu kita hanya memikirkan ini adalah inovasi dan ini adalah peluang yang layak dicoba," kata dia. Selain Nasi Padang Babi, Babiambo menjual makanan lainnya yang kental dengan bumbu rendang, gulai, hingga bakar bakaran.

Penjualan produk Babiambo sendiri dilakukan secara daring. Adapun tempat usaha ini hanya buka selama tiga bulan pada 2020 lalu. Saat ini, Sergio sudah tak lagi menjalankan bisnisnya itu. Diberitakan, pihak Polsek Kelapa Gading memeriksa pemilik usaha Babiambo, Sergio, yang menjual menu makanan olahan babi dengan bumbu khas Padang bernama Nasi Padang Babi dan viral di media sosial hingga menuai kontroversi.

Kapolsek Kelapa Gading Kompol Vokky Sagala mengatakan, pemanggilan terhadap Sergio menindaklanjuti laporan yang ada. "Polsek Kelapa Gading telah menindaklanjuti adanya laporan perihal adanya restoran homemade yang menjual online, Padang namun bahan bakunya babi," kata Vokky di kantornya, Jumat (10/6/2022). Berdasarkan laporan, anggota Polsek Kelapa Gading langsung mendatangi tempat usaha Sergio di RW 011 Kelapa Gading Timur.

Sergio diketahui menjual makanan inovatif ini lewat rumah tempat tinggalnya secara daring. "Setelah kita melakukan penyelidikan, kita datang ke rumah yang bersangkutan. Rumah tersebut adalah rumah tinggal, jadi bukan restoran," kata Vokky. Polisi pun memanggil Sergio ke Mapolsek Kelapa Gading guna pemeriksaan yang bersangkutan.

Sebelumnya viral di media sosial tentang dijualnya Nasi Padang Babi hingga menuai kontroversi. Sejumlah pihak menilai menu babi tidak dibenarkan karena masyarakat Minangkabau yang mayoritas muslim memiliki filosofi Adat Basandi Syara', Syara' Basandi Kitabullah (ABS SBK). Pemakaian nama menu nasi Padang non halal pun dianggap merupakan penghinaan dan melukai perasaan masyarakat Minang, baik di ranah maupun di rantau.

Adanya restoran padang yang menjual makanan khas Minangkabau berbahan dasar babi menjadi perhatian dan membuat geram anggota DPR RI Dapil Sumatera Barat 2, Guspardi Gaus. Ia mengaku prihatin mengetahui hal tersebut. Berdasarkan informasi yang diterimanya, restoran di Kelapa Gading Timur itu menyediakan aneka makanan dengan bahan dasar babi.

Kemudian pemilik juga mempromosikan melalui platform daging pesan antar dengan aneka masakan Minang non halal. Tindakan pemilik restoran yang melibatkan nasi padang dengan menu babi ini ditegaskannya tidak boleh dibenarkan dan dibiarkan. Menurutnya, masyarakat Minangkabau yang mayoritas muslim memiliki filosofi Adat Basandi Syara', Syara' Basandi Kitabullah ( ABS SBK).

Sehingga pemakaian nama menu nasi padang non halal ini merupakan penghinaan dan melukai perasaan masyarakat Minang, baik diranah maupun dirantau. Ia pun menduga pemilik restoran memanfaatkan dan mendompleng ketenaran nasi padang untuk usahanya. Lantaran mengabaikan etika, merusak tradisi dan citra masakan padang serta menyalahi adat dan budaya masyarakat Minangkabau, ia mendesak pemilik restoran untuk meminta maaf dan menutup usahanya.

Ia pun turut mendesak Pemprov DKI Jakarta untuk mencabut izin restoran tersebut.

jakarta utara, kelapa gading, metropolitan, padang, rendang babi, restoran babiambo

Post navigation

Previous: Wali Kota Bandung Bahas Kesiapan Stadion GBLA dan Pembagian Tribun Penonton Piala Presiden 2022
Next: Hasil Kualifikasi Piala Asia 2023: Diwarnai Aksi Heroik Nadeo, Timnas Indonesia Kalah dari Yordania

Related Posts

TNI AD Minta Maaf Soal Mobil Dinas yang Ganggu Kenyamanan Pengendara Mobil di Bandara Soekarno-Hatta

May 9, 2022 admin

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Mengenal Excavator: Fungsi, Jenis, dan Cara Kerjanya
  • Cara Negosiasi dengan Vendor ERP untuk Penawaran Terbaik
  • Tips Mengenakan Kalung Emas Model Terbaru untuk Para First Jobber
  • “You’re Welcome”: Makna dan Etika Penggunaannya dalam Percakapan Sehari-hari di Indonesia Bersama EF EFEKTA English for Adults
  • Penggunaan Plat Galvanis Pada Proyek Konstruksi

ulasankini usahakini wartadigital wisatakini sehat asikinfo berbakat makanan bukti harian terakurat kabarkini infokini infobaru mobil pokokinfo pintar review berpengalaman sukses ahlireview palingahli subuh cerita pekan cermat dasar gadget fatwa jejak kabar kamunanya kisah klikinfo maju narasi terahli bisnis palingbaru fashion merdeka reviewbaru infohot digital petunjuk sinar minggu tabloidonline pengetahuan trik tips silamviral trending Fyp kekinian exploredunia exploreindo infokini like tampangkini majalahviral photography likesinfo viralpost indonesia model cute style foryou fashion beritahot beauty happy nature viraldunia coretan photooftheday funny likesforlike repost beautiful usahaviral lifestyle gayahidup gadget ulasankini trend fakta gadgetviral hidupsehat kabaroke liputanku bisnis nusantara baca palinghits share review asik Tipsviral kisahviral catatankini jurnalbaru habarkini tulisanviral coretanpagi koranviral ulasanbaru jejakdigital bisnis coretansemangat wisatakuliner akurat hobi berakatabaik berkatguru majalahbisnis cerdas ceritamalam khusus halo harapan harian hariankepo karya beritabaru infoviral canggih layak link majalahpedia buming berpikir selamatpagi berbakat malam okekata sukses rajakata rajin serbu simak tanpabatas terbaik terbuming terkini ternama topikbaru tulisanmalam waktuinfo reviewer islam money dapur tanya order tekno usaha pedia trend tech fyp viral jurnal pelik logi sehat craft habar style link double pandai review bitcoin penguin zonabisnis stres vip jawa travel new mas news raja portal ygy report bank blog gombal digital zonausaha rahmat neon buku case kata berny anwar computer media best indo urusan forum baru pesona blogger wiki daya komunikasi hotel viral multi drakor valid wikipedia john tips paper mediabaru tabloid rantau broken tetede menkata mymedia inden cepatsehat daddy fashion berita zonabiru resep lawatek serbu gaya top ners adventure tiket abadi moslem bisnis otomotif elektrik ayohijab legit trendy thema insto peace kutai driving hiper goal hero reviewer manis ukay rider batam cara waktu jaga artikel penulis terkini entri teknokini detroit trending setup blogasik cahaya kamera fashion life babakbaru sushi mega alto red babon jurnalfyp trendkini stasion infokini inijalanku hosting diary kabarburung sendu muslimah links energy tv tega gayaterkini blogfashion nanas cheat catering baruviral sentraliklan bangunusaha debat jalanjalan

Copyright All Rights Reserved | Theme: BlockWP by Candid Themes.